עלי גפן ממולאים

היפראח, הוא עלי גפן ממולא אורז, טעם ילדות. אימי הייתה מכינה אותו בעיקר בשבת.

40 יחידות

מצרכים

מילוי

1 קילו אורז עגול

2 יחידות עגבניה

כוס מלאה יחידה כרפס

1 יחידה בצל קצוץ

2 כפות רסק עגבניות

1 כף מלח

3 קילו עלי גפן

אופן ההכנה

1

בקערה עמוקה שמים את האורז, את העגבנייה כרפס, הבצל הקצוץ. מוסיפים את המלח, רסק עגבניות ולערבב היטב את עלי הגפן שמים במים פושרים ומסדרים אותם הגדולים אני מכנה לתחתי

הערות:

חשוב להקפיד ולבשל לפי ההוראות

תגובות